본사 경기도부천시 원미구 중3동 소재 실사, 고무스카시, 채널 등 디자인 더 해봉 디자인팀 시공 예감디자인 등
우리는 딸기 맛, 바닐라 맛, 초코 맛 중 한가지 아이스크림을 고르는 데에도 얼마나 많은 갈등을 했던가! 하지만 이것은 저 먼 과거의 이야기. 요즘에는 손가락 발가락을 다 동원해도 셀 수 없는 맛이 다양한 아이스크림들이 등장했다. 또한 프리미엄, 젤라또 등 종류도 여러 가지니 그 열풍은 좀처럼 사그라지지 않 듯 싶다. 그러나 그 다양한 맛과는 달리 대부분의 전문점들은 밋밋하고 특색 없는 뻔한 디자인들을 보여주고 있다. 여기, 유자의 상큼함이 입안을 개운하게 하고, 복분자의 씨가 톡톡 씹는 재미를 더하는 끝내주는 맛만큼이나 사인디자인이 재미있는 아이스크림 가게가 등장했다. 글쪾사진_ 김수영
●디자인 포인트
더 해봉 THE HAE BONG 은 순수 국산기술로 만든 프리미엄 수제 아이스크림 전문점이다. 지방첨가제나 색소를 전혀 사용하지 않고 매장에서 직접 만드는 저칼로리 웰빙 아이스크림은 원재료의 맛을 그대로 간직한 채 풍부하면서도 깔끔한 식감을 자랑한다. 경기도 부천시 부개동의 작은 가게에서 시작해 점점 입소문을 타고 2년 새 24개 매장을 오픈하는 저력을 보여주며 기존 아이스크림 매장과는 확실히 차별화된 맛을 보여주고 있는데, 차별화는 다만 맛에서 그치지 않는다. 더 해봉은 세련되고 고급스러운 매장 디자인을 지향하는 대다수의 아이스크림 전문점과는 달리 화려한 색감과 디자인으로 아이스크림의 다채로운 맛을 그대로 재현해 낸 듯한 시각적인 즐거움을 선사한다. 경영 지원실의 서홍석 실장은 “고객들에게 단순한 가게가 아닌 재미있고 신나는 공간을 선사하고 싶었다. 그래서 틀에 갇히지 않고 자유분방한 개성을 표출할 수 있는 컨셉트로 다이내믹한 매장을 만들어 내고자 했다”고 말했다. 그래서 선택한 컨셉트는 바로 힙합정신. 이 힙합정신을 표현하기 위해서는 다른 거리문화의 한 장르인 그래피티 graffiti를 적극 활용했다. 한쪽 벽면에는 실제로 그래피티를 그려 놓았고 메인 사인은 물론 내부 곳곳에 그래피티 이미지를 차용한 실사 연출물을 부착했다. 서 실장은 “매장의 컨셉트는 동일하지만 사인과 내부 디자인은 모든 매장이 다 다르다. 다양한 변화를 추구하기 위함과 동시에 디자인이 발전적으로 진화하는 효과도 얻고 있으며 가이드라인을 제시해 통일성 역시 염두에 두고 있다. 또한 다소 어두워보일 수도 있는 힙합의 이미지를 컬러로 상쇄했는데 메인컬러는 핫핑크와 옐로우를, 서브컬러는 민트를 선택하여 밝고 따듯하면서도 발랄한 분위기를 부여했다”며 설명했다 전반적인 디자인은 본사 디자인팀에서 직접 진행했는데 그 인원이 무려 6명. 아이스크림의 맛만큼이나 매장의 디자인에도 세심하고 전문적인 노력을 기울이고 있었다. 디자인이 바로 문화인 세상에서 더 해봉의 재기발랄하고 자유로운 도약 정신이 빛을 발하는 건 우연이 아닐 것이다. SM
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